Ana Cristina Von Jess é advogada especializada em Direito Empresarial, com ênfase em sistemas de franquia. Ex-Diretora Jurídica e atual Coordenadora da Comissão de Ética e ESG da Associação Brasileira de Franchising – Rio de Janeiro, Conselheira de Franchising da Associação Comercial do Rio de Janeiro e sócia do escritório Von Jess & Advogados.